Sarbinowo jest wsią letniskową leżącą nad Morzem Bałtyckim.Pierwsze zapiski pochodzą z roku 1309. Dawniej była wsią leżącą 1,5 km od morza, ale i tak, w XIX wieku, wsi groziło zalanie. W celu zapobiegnięcia tego typu katastrofie, w 1910 roku zbudowano mur oporowy długości kilometra wzdłuż plaży. To zapobiegło abrazji okolicy.
Na plaży w Sarbinowie wyznaczono kąpielisko długie na 100 metrów. Mieści się tu również kościół pw. Wniebowzięcia NMP. Noclegi Sarbinowo to miejscowość letniskowa nad morzem bałtyckim.